Bonjour !
Gourmande puis passionnée de pâtisserie, j’ai expérimenté à 12 ans mes premières recettes puis en autodidacte j’ai appris dans les livres.
Pendant mon année de baccalauréat hôtellerie, j’ai remporté la demi finale du « Championnat de France du Dessert » Catégorie Juniors Lycées. J’ai passé mon BEP de pâtisserie à 20 ans, sans jamais exercer mais en continuant ma passion pour le plus grand plaisir de mes premiers fans, ma famille et mes amis.
Aujourd’hui, je partage mes recettes et mes expériences en espérant vous donner l’envie à vous aussi de le faire chez vous par plaisir et gourmandise.
Certaines recettes seront faciles et rapides. D’autres recettes pourront être plus techniques et plus longues à réaliser.
N’oubliez pas que le plus important c’est le goût, votre imagination et le plaisir de le partager.
Alexandra
